3 mai 2010
saumon et aubergines à la japonnaise
LE SAUMON : Cuire sur un seul côté et laisser le haut presque cru. LES AUBERGINES : - préparer une sauce : Cuire au Micro Onde (si si) dans un plat avec de l'eau au fond. Si grosse faim :
- du saumon
- enduit de sauce soja 5 min
- mettre de la ciboulette du piment et de la peau d'orange (ou de la maniguette)
- coupées en deux
- incisées en biseau
-- 2 cc de Miso
-- 4 cc de sauce soja
-- un petit peu de concentré de tomate
-- des graines de sésame
- enduire les aubergines de cette sauce
Puissance mini + grill 15 min (en d-fonction de la puissance du four)
- Faire un peu de basmati complet avec.
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